Sentamo-nos com a mãe, autora, chef e favorita de Dotty, Jemima Jones (8 de março de 2022) - Dotty Dungarees Ltd

Sentamo-nos com a mãe, autora, chef e favorita de Dotty, Jemima Jones (8 de março de 2022)

Sentamo-nos com a mãe, autora, chef e favorita de Dotty, Jemima Jones (8 de março de 2022)

Para marcar o Dia Internacional da Mulher de 2022, sentamos com a adorável Jemima Jones para conversar sobre família, trabalho, macacão e tudo mais!

Conte-nos um pouco sobre quem você é e o que faz? 

JJ: Olá, obrigado por me receberem, grandes fãs de Dotty Dungarees em minha casa! Meu nome é Jemima Jones. Moro entre Londres (Primrose Hill) e Somerset (perto de Bruton). Tenho três filhos, Eliza (cinco), Arlo (quatro) e Vita (quase dois). Temos cinco cachorros, gulp, e dois escolhidos vêm conosco a Londres todas as semanas para gentrificação.

Sou cofundador de um restaurante e espaço para eventos chamado Selvagem por Tart, em Belgravia, começou com minha boa amiga e parceira de negócios Lucy Carr-Ellison. Fizemos uma parceria em 2012 para iniciar uma pequena empresa boutique de catering chamada Tart London e abrimos nosso restaurante no outono de 2019.

Você dirige um restaurante de super sucesso – Selvagem por Tart – escreva livros de culinária incríveis, tenha três filhos e divida seu tempo entre Londres e Somerset! Como??? Como é um dia na sua vida?

JJ: Em Londres, tudo começa como um relógio: levantar as crianças às 7h, vestir-se e despir-se para o café da manhã, o que pode parecer a maior intensidade do meu dia, e depois levá-las até a escola com os cachorros.

Acho essa caminhada e esse momento na natureza essenciais para ter um bom dia. Em seguida, irei, seja de bicicleta Jump ou de carro elétrico, até o restaurante e terei reuniões com nossa equipe incrível, que adoro e me sinto muito sortuda por ter.

As reuniões ao longo da semana incluirão: planejamento de cardápio com nosso chefe de cozinha, teste de receitas, planejamento de eventos e catering, marketing e relações públicas, reuniões de varejo, trabalho em novas parcerias potenciais, degustação de coquetéis, reunião de diretores e finanças e assim por diante. 

Depois sempre em casa, sem falta, para o final da tarde com as crianças. Coloquei-os para cozinhar comigo na cozinha, ambos têm equipamento próprio (as facas infantis da Opinel são excelentes), adoram este ritual, depois os trabalhos de casa, a hora do banho e de dormir.

Normalmente, às terças, quartas e quintas, vou a Londres para ver amigos e comer em algum lugar emocionante.

Você sempre fica incrível de macacão e eu sei que seus filhos usam muitos macacões Dotty. Mas será que Dotty deveria fazer macacões para adultos? Você é gêmeo de seus filhos?

JJ: Sim por favor! E não, não gosto de geminação com meus filhos! 

O macacão fez parte da sua infância? Como eles fazem você se sentir?

JJ: Sim, eram, ainda tenho todos os meus pares antigos. Eles sempre me fazem sentir nostálgico e feliz.

Quais são as três palavras que você associa ao macacão?

JJ: Indisciplinado, descontraído e ao ar livre.

Por que você escolhe vestir seus filhos com macacão?

JJ: São as roupas perfeitas para crianças. Super confortável, durável e divertido.

Quanto controle você tem sobre o que eles vestem? E se você tiver escolha, qual é a sua roupa favorita para eles - meninos e meninas?

JJ: Meninos - mistura de macacões, camisas largas de linho, moletons, jeans e cordões. Para as meninas - uma mistura de macacões, camisas, vestidos longos e esvoaçantes estilo cigano e jeans. Eu não gosto de muita coisa feminina nas meninas. Se eu puder evitar, as meninas estão vestidas como meninos.

Por que você acha que o macacão resistiu ao teste do tempo?

JJ: Porque são confiáveis, resistentes e muito legais!

Tempo de fogo rápido…

Para seus filhos, você escolhe:

  • Estampadas ou lisas? Impressões
  • Brincalhão ou bonito? Brincalhão 
  • De gênero ou neutro? Neutro
  • Inteligente ou casual? Casual 

Agora é sua vez… 

Noite ideal ou precisa sair? Tenho que sair (algumas noites por semana 😊)

Viagens de longa distância ou viagens para o Mediterrâneo? Médio

Doce ou salgado? Salgado

Fato ou ficção? Ficção 

Revista ou bom livro? Bom livro 

Coquetel ou Champanhe? Coquetel 

Dias de praia ou noites aconchegantes de inverno? Dia de praia

Costa Leste ou Oeste? Leste (para ver minha irmã!)

Clássico ou peculiar? Idealmente ambos 

Halloween ou Natal? Natal

Surf ou relva? Território

Box set ou filme? Conjunto de caixas

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Restaurante Jemima Selvagem por torta fica em Eccleston Yard, Londres e serve possivelmente a comida mais deliciosa da cidade!!

 

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